Talharim Cacio e Pepe

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Ingredientes

- 1 Talharim Dona Thereza
- 200grs. de queijo pecorino
- 1 colher de sopa de manteiga
- Sal e pimenta do reino

Modo de preparo

Cozinhe sua massa por apenas 3 minutos em água com sal.
Rale o queijo.


Em uma frigideira grande adicione a manteiga e metade do queijo. Coloque o macarrão (não precisa escorrer muito), adicione uma ou duas conchas da água do cozimento e mexa vigorosamente - até ficar cremoso.

Adicione o quanto desejar de pimenta do reino e finalize com mais queijo ralado no prato.